Pudim de Leite Condensado (microondas)

Eu não acredito que você gasta um tempão para fazer um pudim no forno, com esse calor todo e o preço do gás chegando às alturas?!? Pois bem, o meu leva apenas 9 minutos e depois é só esfriar e comer.
Caramele uma forma de vidro ou de louça que possa ir ao microondas: coloque 6 colheres (sopa) de açucar e 6 colheres (sopa) de água na forma, leve ao microondas por 6 minutos em PA, desligue e verifique se formou um caramelo de cor âmbar; se sim, espalhe com o movimento de circulos da própria forma e com a colher (cuidado: queima!); se não formou o caramelo, coloque por mais 30 segundos, verifique, mais 30 segundos se necessário, verifique. Reserve a forma.
Bata no liquidificador:
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
2 medidas (de lata) de leite comum
1 colher (sopa) de baunilha ou outra essência (laranja, café, rum)
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
Deixe descansar alguns minutos e coloque na forma caramelada.
Leve para o microondas por 9 a 10 minutos em PA. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.

Experimente variar a receita, colocando no lugar de uma das medidas de leite uma lata de milho verde batido e peneirado ou então 3 colheres de queijo ralado.

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