Torta Mix de Frutas Secas e Maçãs


Massa:
250g de farinha de trigo
125g de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
3 colheres (sopa) de água
Bater no processador, misturar levemente, formar bola,levar à geladeira 30 min.
Recheio:
2 ovos batidos
200g de creme de leite
Misture e reserve.
80g de chocolate ao leite (Lacta)
2 maçãs pequenas picadinhas
450g de frutas secas picadas, entre elas damascos, avelãs torradas e picadas, tâmaras picadas, passas de uvas.
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Abra a massa em superfície enfarinhada, cubra a forma com ela (não precisa untar a forma). Fure todo fundo e laterais com um garfo. Forre com papel alumínio e coloque feijões para cobrir. Leve a assar por 15 minutos. Retire o papel alumínio com os feijões.
Distribua o mix de frutas na massa e despeje o creme batido com os ovos, do centro para as pontas.
Leve para assar por mais 20 minutos, ou até as bordas começarem a dourar (não muito).
Sirva morna ou com sorvete.

Agradeço a inspiração do programa A Confeitaria, no Canal Bem Simples. Peço desculpas ao apresentador Diego Lozano por não anotar as quantidades sugeridas em sua receita, de maneira que esta aqui é minha versão.

Anúncios

Comente aqui

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s